Mazàl è il nome che contraddistingue uno dei più antichi strati della pietra della nostra pietra locale, la Pietra della Lessinia.
Mazal è un vino bianco ottenuto da sole uve autoctone (soprattutto rosse) tramite la separazione del mosto dalle bucce subito dopo la pigiatura dei grappoli.
Il risultato è un vino bianco insolito: si ritrovano i profumi e la sapidità tipici dei vini rossi, ed una beva fresca e piacevole per l’assenza di tannini.
Mazal è ottimo come aperitivo e per piatti estivi
