Fongaro Gran Cuvée Grigia Brut - Durello Riserva Metodo Tradizionale Classico
Spumante dalla forte personalità, sapido e dal sapore deciso. Da provare con risotto al radicchio e Monte Veronese, con una fondue bourguignonne o con fonduta di formaggio.
Colore
Giallo paglierino intenso, toccato da riflessi oro
Perlage
Elegante spuma accompagnata da bollicine fini e persistenti.
Profumo
Rivela sentori freschi di macchia mediterranea con note di fiori di ginestra e piccoli frutti di corbezzolo. Profumi di frutta esotica, mela e miele di acacia si rincorrono su un intenso sfondo balsamico.
Gusto
Freschezza decisa al palato. Le note fruttate e dolci sfumano piano piano verso un’intensa mineralità. Corpo di forte carattere e personalità.
Abbinamenti
Ottimo da aperitivo. Ideale in abbinamento a un risotto con radicchio rosso e Monte Veronese e una fonduta di carne o formaggi.
Servizio
A 4-6°C in flûte come aperitivo, in coppa per esaltarne tutte le caratteristiche.